 |
| জিআই পেল গাজীপুর এর সুস্বাদু কাঁঠাল |
নিজস্ব প্রতিবেদক : বাংলাদেশের কৃষিখাতের গর্ব ও ঐতিহ্যের ধারক হিসেবে গাজীপুরের কাঁঠাল এবার আনুষ্ঠানিকভাবে ভৌগোলিক নির্দেশক (GI) স্বীকৃতি পেয়েছে। দেশের অন্যতম প্রাকৃতিক সুস্বাদু ফল কাঁঠালের এই স্বীকৃতি শুধু গাজীপুরবাসীর জন্যই নয়, পুরো দেশের জন্যই এক গর্বের বিষয়।
GI (Geographical Indication) স্বীকৃতি হলো একটি আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত সনদ, যা কোনো নির্দিষ্ট অঞ্চলভিত্তিক পণ্যের গুণমান, খ্যাতি ও উৎপাদন পদ্ধতির স্বাতন্ত্র্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
গাজীপুরের কাঁঠাল তার স্বাদ, সুগন্ধ ও রসাল গঠন-এর জন্য বহু আগে থেকেই বিখ্যাত। এখন
GI ট্যাগের মাধ্যমে এই বিশেষত্ব আন্তর্জাতিকভাবেও স্বীকৃত হলো।
গাজীপুরের কাঁঠালের বৈশিষ্ট্য:
GI স্বীকৃতির লাভ কী?
২০২৫ সালের জুলাই মাসে গাজীপুরের কাঁঠাল আনুষ্ঠানিকভাবে GI নিবন্ধন লাভ করে।
স্থানীয় চাষি আব্দুল হালিম
বলেন,
গাজীপুরের কাঁঠাল GI তালিকায়
অন্তর্ভুক্ত হওয়ায় কৃষি পণ্য হিসেবে এর গুরুত্ব আরও বাড়বে। এটি শুধু কৃষকদের অর্থনৈতিক
উন্নয়নের দিকেই নয়, দেশের খাদ্য ও রপ্তানি খাতেও ইতিবাচক পরিবর্তন আনবে বলে আশা করা
যায়।
 |
| কাঁঠালের কোষ ও বিচি খুবই পুষ্টিকর |
· বিশেষ সুগন্ধযুক্ত
·
তুলনামূলক
নরম শাঁস
·
স্বাদে অতুলনীয়
মিষ্টি
·
সহজে সংরক্ষণযোগ্য
·
রপ্তানিযোগ্য
মানসম্পন্ন
·
✔️ নকল প্রতিরোধে সহায়তা
করবে
·
✔️ চাষিদের ন্যায্য মূল্য
নিশ্চিত করবে
·
✔️ রপ্তানি বাড়বে আন্তর্জাতিক
বাজারে
·
✔️ আঞ্চলিক ব্র্যান্ডিং
ও অর্থনৈতিক উন্নয়ন ঘটবে
“আমরা অনেক আগে থেকেই জানি, গাজীপুরের কাঁঠালের মতো মিষ্টি কাঁঠাল আর কোথাও নেই। এখন
সরকারিভাবে স্বীকৃতি পেয়ে আমরা অনেক খুশি।”
