প্রতিবেদন: গাজী টাইমস ডেস্ক
বাদামের মধ্যে অন্যতম জনপ্রিয় এবং স্বাস্থ্যকর একটি নাম হচ্ছে কাঠ বাদাম। ইংরেজিতে এটি পরিচিত Almond নামে। নানা ধরনের রান্না, ডেসার্ট ও স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের ডায়েটে কাঠ বাদামের উপস্থিতি বাড়ছে প্রতিনিয়ত। তবে শুধু স্বাদ নয়, কাঠ বাদাম এখন পরিচিত তার অসাধারণ পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতার জন্য।
🌳 কাঠ বাদাম কোথা থেকে আসে?
কাঠ বাদাম মূলত আফগানিস্তান, ইরান এবং ভারত অঞ্চলের পাহাড়ি এলাকায় বেশি জন্মায়। বর্তমানে ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্বের সবচেয়ে বড় কাঠ বাদাম উৎপাদনকারী অঞ্চল। গাছের ফলের ভেতরের শক্ত খোলস ভেঙে পাওয়া যায় এই বাদামটি।
🧪 পুষ্টিগুণ এক নজরে
কাঠ বাদামে রয়েছে প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। নিয়মিত খাওয়ার অভ্যাস হৃদযন্ত্র, ত্বক, চুল এবং হাড়ের জন্য দারুণ উপকারী।
| পুষ্টি উপাদান (প্রতি ১০০ গ্রাম) | পরিমাণ |
|---|---|
| শক্তি | ৫৭৯ কিলোক্যালরি |
| প্রোটিন | ২১.১৫ গ্রাম |
| ফ্যাট (চর্বি) | ৪৯.৪২ গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | ২১.৫৫ গ্রাম |
| ফাইবার | ১২.৫ গ্রাম |
0 on: "কাঠ বাদাম: স্বাস্থ্যের রত্ন, পুষ্টির খনি"